赵大娘常年在自家的自留地种植一些蔬菜，因为种植没有规模，赚的钱只够平时零花。

随着年龄增大，加上常年劳累，赵大娘的身体越来越差，整天是腰疼，腿疼，胳膊疼。后来不得不放弃种植蔬菜。

平时没事在家的赵大娘，就用一些豌豆，在家生一些芽菜自己吃。她发现自己生出来的芽菜不仅好吃，而且不用药也不用肥，是真正的绿色无公害蔬菜。

后来赵大娘就利用自己的几间房屋，就开始培育起了芽苗菜。村里人都知道她培育的是无公害蔬菜， 每天生出来了的芽苗菜就不够当天卖。

随说规模不大，每天一两百斤的芽苗菜让赵大娘能收入几百块。按赵大娘的话说：在家种植无公害蔬菜，不出门就能把钱赚。

豌豆苗的无公害培育方法

选择小粒豌豆、、麻豌豆等培育豌豆苗，先对种子进行风选筛选，去杂去劣，除去霉烂种及破碎种。

用55°C温水浸泡种子15分钟并搅拌，然后在25?28°C温水中浸泡6?8小时，一直到种子吸水充分膨胀，种皮上的皱纹消失，胚根在膨胀透明的种皮内清晰可见为止，最好每4小时换水1次。

在育苗盘内铺一层细沙、蛭石、珍珠岩等基质，再在基质上平铺一层浸泡好的种子，喷20°C温水并盖上黑塑料膜或放在暗室内，每隔4小时揭塑膜喷淋20°C温水，以湿透育苗盘内的基质而不流水为宜。

维持环境在18?20°C、空气湿度为80%条件下，—般在18?24小时后即可生根，3天后露出黄绿色子叶，等幼苗长到3厘米高时，揭去覆膜，在室内继续培养。

每天早晚各喷洒20°C温水1次，经过4?5天幼苗可长到15?16厘米高，使幼苗逐渐见光，过2天让幼苗在自然光下生长，当幼苗由黄绿色转变为浓绿色，可收割上市。